Dietetyczne gołąbki to świetna propozycja dla osób dbających o zdrowie i szczupłą sylwetkę. Kasza jaglana w nich zawarta jest doskonała na odtrucie organizmu po nałogowym jedzeniu słodyczy i piciu kawy. Jeśli masz ten problem sięgaj po nią częściej.
Przepis:
– 2 szkl. kaszy jaglanej
– 1 marchewka
– kawałek selera
– 40 dkg. pieczarek
– 2 cebule
– 1 łyżkę śmietany
– 2 łyżki oleju
– sól, pieprz
– liść laurowy
– natka pietruszki
Wykonanie:
– Ugotuj kaszę jaglaną w 5 szkl. wody
– Cebulę i pieczarki pokrój w kostkę
– Marchew i selera zetrzyj na tarce o grubych oczkach
– Na rozgrzany olej wrzuć cebulę, pieczarki, podsmaż chwilę i dodaj marchewkę i selera
– Duś chwilę wszystko razem, po czym wymieszaj z kaszą i przypraw solą, pieprzem, na koniec dodaj natkę pietruszki i śmietanę
– Na przygotowane wcześniej liście nałóż łyżkę farszu, zwiń i włóż gołąbki do garnka z niewielką ilością wody ( dno garnka dobrze jest wyłożyć liśćmi kapusty, by gołąbki się nie przypaliły )
Dorzuć jeszcze liść laurowy , przykryj i gotuj 20 – 30 min. Podaj z sosem pomidorowym.